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Receitas de Bebidas

Shake de Cambuci com Leite de Inhame

Tadeu Brunelli/UOL
Imagem: Tadeu Brunelli/UOL

10 min

2 porções

Ingredientes

  • 1 inhame médio
  • 400 mililitro (ml) de água mineral
  • 2 bananas congeladas
  • 4 cambucis congelados
  • 1 dose(s) de proteína vegana sabor baunilha (à venda em casas de produtos naturais)
  • 1 colher(es) de sopa de melaço de cana
  • 1 punhado(s) de folhas de hortelã
  • 1 colher(es) de chá de chia
  • 1 colher(es) de chá de nibs de cacau

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o inhame cru descascado com a água mineral até que fique bem homogêneo. Coe e descarte os resíduos.

Coloque o leite de inhame no liquidificador e bata com as frutas, a proteína, o melaço de cana e as folhas de hortelã. Ponha num copo e sirva polvilhado com a chia e os nibs.

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