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Receitas rápidas e fáceis de fazer


Sorvete Frito de Morango

6 porções

Ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa de cream cheese
  • 1 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
  • 1 xícara(s) de chá de açúcar de confeiteiro
  • 6 morangos picados
  • 1 pacote(s) de bolachas de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 colher(es) de sopa de essência de baunilha
  • Óleo, o suficiente para fritar

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Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente os morangos e misture.

Coloque a massa em formas para sorvete e espete um palito em cada espaço. Leve ao congelador por oito horas.

Quebre as bolachas até formar uma farofa. Reserve.

Em uma tigela, misture os ovos e a essência de baunilha. Retire os sorvetes das formas, passe na misture de ovos e, em seguida, na farofa de bolacha. Congele por mais 30 minutos. Após este período, frite os sorvetes em óleo quente por dez segundos e leve novamente ao congelador até a hora de servir.

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