Tour gratuito mostra como a cerveja surgiu e seu caminho até o copo
Se para você não basta beber, mas é preciso ver de perto como a cerveja é feita, a Ambev abriu a visitação de sua cervejaria em Jaguariúna (a 123 km de São Paulo) para visitantes. E é de graça.
Segundo Maurício Soufen, mestre-cervejeiro e vice-presidente industrial da empresa, que produz Skol, Antarctica e Brahma, por exemplo, a ideia é criar uma "experiência inesquecível" para quem visita a unidade.
Tudo começa com uma apresentação sobre a história da cerveja e da empresa. Ao todo são seis estações que permitem aos visitantes ver de pertinho desde as etapas iniciais de seleção dos ingredientes - morder grãos de malte e cheirar flores de lúpulo está permitido! - até o envase do produto final.
Cada etapa do processo de brassagem (como é chamado o processo de produção da bebida) conta com explicações multimídia e dos guias do tour. Um dos destaques do passeio - que dura cerca de duas horas - é retirar seu próprio chope direto da fonte - e sim, alguém vai ajudar você a tirar bem bonito, com o nível de colarinho ideal.
Após o tour, os participantes podem degustar alguns rótulos da Ambev harmonizados com petiscos de boteco, como salame e amendoim, além de queijos e chocolates.
"Nosso desafio é a experiência"
Além das tradicionais cervejas nacionais, a Ambev é dona de marcas globais, como as belgas Leffe, Hoegaarden e a queridinha norte-americana Goose Island.
Porém, Soufen acredita que, mais que ampliar o paladar do público consumidor, o importante é fazer com que a bebida em seus vários estilos esteja desde o churrasco de domingo, até um jantar sofisticado. "Queremos divulgar a experiência de beber cerveja", diz.
Cervejarias abertas
A ideia do tour veio com o sucesso das visitas entre os familiares dos funcionários da Ambev – em 2017 foram mais de 8 mil visitas pelas unidades espalhadas pelo Brasil.
Jaguariúna foi escolhida por ser a mais próxima de São Paulo e servirá como teste para possíveis tours em outros centros. Porém, outras cervejarias do grupo Ambev oferecem tours para visitantes, como Colorado (Ribeirão Preto), Bohemia (Petrópolis) e Wäls (Belo Horizonte).
Serviço
Jaguariúna (produção de Skol, Antarctica e Brahma)
Endereço: Av. Antártica, 1353, Jaguariúna/SP
Horários de funcionamento: Sábados - às 10h ou às 14h30
Mais informações: inscricoes@visitasbeerlovers.com.br
Grupos de até 20 pessoas
Cervejaria Colorado
Rod. Anhanguera, km 308 + 300m (próximo ao Atacadão) – Ribeirão Preto/SP
Horários de funcionamento: 9h (chegar com 20 minutos de antecedência) em caso de lotação, outra turma será aberta às 11h
As visitas são feitas apenas aos sábados. Indique a data pretendida corretamente.
As inscrições deverão ser feitas até a quarta-feira anterior ao sábado pretendido.
Preço: R$ 25 (grupos acima de 8 pessoas, entrar em contato com visita@cervejariacolorado.com.br para agendamento)
Mais informações: www.cervejariacolorado.com.br/visite-a-colorado
Bohemia
Endereço: Rua Alfredo Pachá, 166 | Centro – Petrópolis/RJ
Horários de funcionamento: Terças à Quintas - 12h às 17h, Sextas e Sábados - 10h às 18h e Domingos e Feriados - 10h às 17h
Preço: Inteira R$ 36 e Meia-entrada R$ 18. Moradores de Petrópolis R$ 18,00
Mais informações: Tel. (24) 2020-9050 | www.bohemia.com.br/agende-o-tour
Wäls
Rua Padre Leopoldo Mertens 1460 – São Francisco (Pampulha) – Belo Horizonte - Minas Gerais
Horários de funcionamento: Sábados - 11h às 17h
Mais informações: www.wals.com.br/cervejaria
*A jornalista realizou o tour a convite da cervejaria Ambev
Preços pesquisados em agosto de 2017 e sujeitos a alterações
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