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Receitas de Petiscos e Entradas

Pão de Queijo com Queijo Fresco

Giuliana Nogueira/Divulgação
Imagem: Giuliana Nogueira/Divulgação

30 min

50 porções

Ingredientes

  • 1 quilo(s) de polvilho doce
  • 200 grama(s) de queijo meia cura ralado
  • 200 grama(s) de queijo minas fresco ralado
  • 4 ovos
  • 2 colher(es) de sopa de sal
  • 200 mililitro (ml) de óleo de milho
  • 200 mililitro (ml) de leite

Conversor de medidas

Fonte: Profood Solutions Consultoria de Restaurantes

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes na mão ou na batedeira. Assim que estiver homogêneo, bolear pães de queijo médios (que caibam direitinho na mão). Assar em forno preaquecido a 180°C graus por pelo menos 12 minutos. Na hora de comer, vale recheá-lo. A chef Talitha Barros sugere pernil desfiado e ovo frito.

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