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Receitas em que o alho faz toda diferença

Do UOL

2019-02-01T04:00:00

01/02/2019 04h00

Ao lado da cebola, o alho é ingrediente fundamental para dar início à construção de sabores de diferentes receitas. Refogado ou levemente frito, ele tempera e garante a base aromática dos pratos com sua leve picância.

Mas o alho também pode ser usado como de coadjuvante essencial, saindo do segundo plano para se tornar o principal tempero da preparação. Veja alguns exemplos.

  • Divulgação/ Sergio Coimbra

    Camarão ao alho

    Com gostinho de beira-mar, essa receita, também conhecida como camarão Provençal, é simples e rápida. Leia mais

  • Reprodução TV UOL

    Frango a passarinho

    Esse clássico de botequim cai bem para petiscar com a cerveja mas também faz a alegria das crianças na hora de comer com as mãos. Leia mais

  • Lucas Lima/UOL

    Spaghetti ao alho e óleo

    Simples, rápida e saborosa, essa receita é perfeita para aqueles dias em que se tem preguiça de cozinhar, mas sem abrir mão de comer bem. Leia mais

  • Tadeu Brunelli/UOL

    Aioli

    Essa espécie de maionese de alho é muito encontrada, tanto em pratos espanhóis quanto do sul da França. Leia mais

  • Divulgação

    Noodles com frango e alho

    Muito alho, gengibre e mix de pimentas vão fazer a diferença nesse frango ideal para acompanhar massa ou o arroz. Leia mais

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