- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Merengue de Suspiros e Framboesas
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_a_passo_merengue_album.htm
- totalImagens: 23
- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
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- ordem: ASC
- legendaPos:direita
- timestamp: 20120912231025
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- Fotos
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- Que tal preparar Merengue de framboesas com amêndoas como sobremesa em casa? Quem ensina é o chef Juliano Cordeiro, do Buffet Zest Cozinha Criativa Leonardo Soares/UOL Mais
- Anote os ingredientes: 2 xícaras de chá de framboesas congeladas| 1 xícara de chá de framboesas frescas para decorar| 2 1/2 xícaras de chá de creme de leite fresco| 3 xícaras de chá de açúcar| Suco de 1 limão| 3 xícaras de suspiros (pode ser comprado pronto)| 1/2 xícara de amêndoas torradas Leonardo Soares/UOL Mais
- Comece preparando a calda: coloque, em uma panela, metade do açúcar... Leonardo Soares/UOL Mais
- ...As framboesas congeladas... Leonardo Soares/UOL Mais
- ...E o suco de limão Leonardo Soares/UOL Mais
- Cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade Leonardo Soares/UOL Mais
- Retire do fogo e deixe esfriar Leonardo Soares/UOL Mais
- Prepare o chantilly, misturando o creme de leite fresco... Leonardo Soares/UOL Mais
- ...E o restante do açúcar Leonardo Soares/UOL Mais
- Bata com uma batedeira... Leonardo Soares/UOL Mais
- ...Até atingir a consistência de picos firmes, cuidando para não passar do ponto Leonardo Soares/UOL Mais
- Monte o merengue em uma taça fazendo camadas alternadas dos doces: comece com a calda Leonardo Soares/UOL Mais
- Em seguida coloque suspiro. Quebre um pouco, se quiser Leonardo Soares/UOL Mais
- Complete com mais calda... Leonardo Soares/UOL Mais
- Um pouco de chantilly... Leonardo Soares/UOL Mais
- E, novamente, mais calda. Não é uma delícia? Leonardo Soares/UOL Mais
- E, por que não colocar um pouco mais de suspiros? Leonardo Soares/UOL Mais
- Complete com mais chantilly... Leonardo Soares/UOL Mais
- E uma última camada de calda Leonardo Soares/UOL Mais
- Finalize com amêndoas... Leonardo Soares/UOL Mais
- ...E framboesas frescas Leonardo Soares/UOL Mais
- E está pronto um delicioso merengue de framboesas com amêndoas Leonardo Soares/UOL Mais
- Segundo o chef Juliano Cordeiro, esta receita rende de três a quatro porções Leonardo Soares/UOL Mais
Merengue de Suspiros e Framboesas
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