- Informações sobre o álbums
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- editoria:Geral
- galeria: Bolo Gelado: receita simples, barata e que todo mundo adora
- link: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/passo_a_passo_bologelado_album.htm
- totalImagens: 29
- fotoInicial: 1
- imagePath: http://re.i.uol.com.br/album/
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- ordem: ASC
- legendaPos:direita
- timestamp: 20120912231235
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- Fotos
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- Aprenda a fazer em casa um delicioso e tradicional Bolo Gelado. A receita é da doceria La Vie en Douce Paulo Pereira/UOL Mais
- Anote os ingredientes necessários. Vamos começar pela massa: 5 ovos Paulo Pereira/UOL Mais
- 3 xícaras de chá de açúcar Paulo Pereira/UOL Mais
- 1 xícara de chá de leite Paulo Pereira/UOL Mais
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo Paulo Pereira/UOL Mais
- 1 colher de sopa (10g) de fermento em pó Paulo Pereira/UOL Mais
- E, para a calda, reserve 1 lata de leite condensado Paulo Pereira/UOL Mais
- 400 ml de leite Paulo Pereira/UOL Mais
- 200g de coco ralado. Tenha uma quantia considerável a mais deste ingrediente para cobrir o bolo depois Paulo Pereira/UOL Mais
- Separe as gemas das claras Paulo Pereira/UOL Mais
- Na batedeira, bata as claras em neve Paulo Pereira/UOL Mais
- Quando conseguir pontos firmes, adicione as gemas aos poucos Paulo Pereira/UOL Mais
- E acrescente o açúcar Paulo Pereira/UOL Mais
- Bata até formar uma massa fofa Paulo Pereira/UOL Mais
- Acrescente, intercalando aos poucos, a farinha, o fermento... Paulo Pereira/UOL Mais
- ...E o leite Paulo Pereira/UOL Mais
- Lembre-se que você não deve colocar todos os ingredientes de uma vez Paulo Pereira/UOL Mais
- A ideia é intercalar para que a massa não fique muito líquida ou muita seca Paulo Pereira/UOL Mais
- Bata mais um pouco para obter uma massa lisa e homogênea Paulo Pereira/UOL Mais
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos Paulo Pereira/UOL Mais
- Agora, faça a calda: numa tigela, misture bem o leite, o leite condensado e o coco. Passe para uma panela e leve ao fogo. Mexa até ferver Paulo Pereira/UOL Mais
- Tire o bolo do forno e, ainda quente, fure-o bastante com um garfo Paulo Pereira/UOL Mais
- Jogue a calda quente aos poucos sobre todo o bolo Paulo Pereira/UOL Mais
- Quando esfriar, desenforme e corte em retângulos Paulo Pereira/UOL Mais
- Passe os quadradinhos no coco ralado Paulo Pereira/UOL Mais
- Envolvendo-os bem para que fiquem completamente cobertos pelo coco Paulo Pereira/UOL Mais
- E está pronta uma receita de Bolo Gelado! Paulo Pereira/UOL Mais
- Embale cada quadradinho em papel alumínio e armazene no refrigerador. Sirva gelado Divulgação/Tadeu Brunelli Mais
- Esta sugestão rende aproximadamente 12 pedaços Paulo Pereira/UOL Mais
Bolo Gelado: receita simples, barata e que todo mundo adora
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